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魔芋生長發育的各個階段特點及簡略注意事項

2020-11-26 11:30:31

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一般把魔芋的生長發育分為五個階段,每個階段都有其特點及相關注意事項。其中尤其需要特別注意的是幼苗期到換頭期控草,膨大期防高溫和病害。當然,生產是連續的活動,每一個環節都很重要,都要足夠用心。




魔芋的生長發育分為休眠期、幼苗期、換頭期、膨大期和成熟期五個階段。


1、休眠期魔芋的休眠期很長,從采收到第二年3月上旬,差不多有近半年的時間。采收后第1個月,球莖含水量高,呼吸作用強,內部代謝旺盛,淀粉酶、過氧化氫酶的活性強,此時球莖不易存貯,比較容易發生腐爛現象。從11月下旬到翌年1月上旬,代謝活動減弱,跟著后面兩個月,到3月上旬,隨著氣溫升高,代謝活動逐漸加強,魔芋開始從休眠中慢慢蘇醒,頂芽開始萌動。(選好種,找致力,服務熱線見文末。)


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2、幼苗期。大概在自然環境達到15℃的起點溫度時,頂芽萌動,就進入了幼苗期。這時候是魔芋的播種季節。發芽溫度為20-25℃,如果溫度過高,出芽速度加快,但植株會相應地變得纖弱。播種后約50天左右方始出苗,此時的幼苗還由鱗片包裏著。葉片展開的速度差異較大,如果展開過晚或者展開的小葉片呈萎縮形態,甚至有的不能展開,則是發生了病變,結果是不久即倒伏死亡。


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正常情況下,在復葉伸出之前,地下根系已經在旺盛地生長。一般來講,這個時期內一定要對雜草進行有效控制,避免進入下一階段雜草無法收拾。


3、換頭期。種芋通過維管組織,將其養分的一部分輸送給地上植株,另一部分轉移貯藏芽根部形成一個新的塊莖,原生的種芋因此耗盡養分而干癟,新的塊莖因為得到母體的養分慢慢增大,最后脫離母芋,母芋則日漸快速萎縮最后消失。這個新舊更替的過程稱為換頭。

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換頭期一般在7月上旬前后結束,然后進入旺盛的生長期,植株開始快速增長,新塊莖的組織形態分化完成。這個時期,水、肥的有效供給,對后期的塊莖膨大有很大的決定性。另外,從這個時期一開始就要避免人工除草,不然魔芋發達的根系容易被破壞。


4、膨大期。在換頭完成后,新的塊莖開始急速膨大,植株生長達到頂點,新根發生量減少。從7月上旬到9月下旬結束,前后近3個月。


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這個時期除了注意水、肥的有效供給之外,還要注意防止軟腐病等病害和蟲害發生。高溫高濕往往是病害的誘因,產量、品質也在這一時期決定,所以這是最需要花精力關注的一個時期。另外,要注意多觀察、少在植株間穿行,避免對嬌嫩的植株造成物理損傷。


5、成熟期。從9月中旬開始到10月底,球莖的葡甘聚糖等多糖類物質積累逐步減緩,干物質增長速度下降,植株停止生長并逐漸枯萎直至倒伏,球莖趨于成熟。


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在成熟期,一年的收益成定局。需要注意的重點,是植株倒伏后,干物質的積累還會延續半個月左右。待植株倒伏半個月后,根系完全萎縮,再進行采挖才是比較合適的。


注:

參考資料:《現代魔芋種植實用技術問答》(費甫華、彭金波、劉二喜主編,湖北科學技術出版社出版)

歡迎業界朋友探討交流,共促魔芋產業健康發展。



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